วิธีทำ เผือกทอด

[Tawanida]

ส่วนผสม เผือกทอด 

• เผือกหอม   1 ลูก
  
• แป้งทอดกล้วย  2 ถ้วยตวงหรือ ใช้แป้งสาลีผสมกับแป้งข้าวเจ้าแทนได้ค่ะ
  
• น้ำปูนใส หรือ น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย
  
• น้ำมันพืช 1 ลิตร 
  

ส่วนผสม น้ำจิ้ม 

• พริกป่น 1 ช้อนชา
  
• พริกแดง 4-5 เม็ด
  
• น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  
• น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
  
• ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
  
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
  
• เกลือ 2 ช้อนชา
  

Tags : swan66